Коли в борщі або щах використовується квашена капуста, то її відварюють не більше 10 хвилин. Нарізаний продукт буде готовий до вживання через 25-30 хвилин.9 лист. 2018 р.
Скільки часу варити капусту?
Якщо ви хочете варити цвітну капусту у воді, закип'ятіть її з дрібкою солі та опустіть суцвіття в окріп. Зменште вогонь до середнього та готуйте 10-15 хвилин. Цілу капустину варіть довше приблизно на 10 хвилин.
Скільки потрібно варити капусту на борщ?
Деякі господині додають її всього за 5 або 10 хвилин до повної готовності страви. Це можна робити, якщо овоч молодий і м'який. Якщо овоч старий, то його варити треба близько 15 хвилин.
Як варити свіжу капусту?
У закипілу воду в каструлі, додаємо сіль за смаком і акуратно викладаємо підготовлену нарізану капусту і після повторного закипання води в каструлі зменшуємо вогонь (вода не повинна сильно кипіти), і варимо капусту в середньому 20 хвилин до готовності.
Скільки варити капусту в борщі чи щах?
Квашена вариться довго, я віддаю її в заставу хвилин за 15-20 до готовності. Зі старою, жорсткою капустою поступаю так-же.