Улюблений десерт багатьох росіян готують із листкового несолодкого тіста на основі вершкового масла та просочують солодким ніжним заварним кремом. Вага торта 2000 р. Вага одного шматочка 200 г.
Існує загальноприйнятий мінімум – 150 р. солодкого частування на 1 гостя. Це усереднене значення, адже хтось з'їсть більше, а хтось і зовсім не торкнеться головної страви кондитерського столу. В середньому розраховувати вагу торта можна таким чином: на 1 дорослого гостя 150-200 г.
Розраховуємо вагу торта на весілля залежно від кількості гостей За основу розрахунку щодо ваги весільного торта, як правило, береться кількість запрошених гостей. На кожного гостя розраховується приблизно 200 грам + додаткові 500 грам на кожних 10 осіб.