Замочувати огірки чи ні — залежить від індивідуальних уподобань господині і від рецептів засолювання або маринування огірків. Середній час замочування — 3 години. Замочування огірків — процедура не обов'язкова, але вельми корисна.21 лип. 2019 р.
На скільки часу потрібно замочувати огірки?
Так, не бажано збирати урожай в дощову погоду, а перед початком консервації потрібно замочувати огірки у воді протягом 3 годин, ретельно промивати овочі.
Навіщо замочувати огірки перед консервацією?
Замочувати огірки в холодній воді потрібно для того, щоб вони вийшли хрусткими після засолювання або маринування. Також вони краще очищаються від бруду, стають пружнішими, насичуються вологою, з них виходить гіркота.
Як правильно замочувати огірки?
Помістіть його на 2–3 години в воду 60 °С, а потім на 30 хвилин в розчин марганцю і просушіть. Загартовування. Насіння замотують у тканину і кладуть у холодильник на 2 дні. Насіння повинно бути вологе, але не залите водою.
На скільки замочувати огірки перед засолкою і …
Що виходить: – в частині рецептів огірки перед заготівлею на зиму рекомендується замочити, причому час замочування варіюється від 2 до 8 годин . Замочувати …