Скільки зберігається маринована капуста?
До речі, як це не дивно для багатьох звучить, але маринована капуста не така кисла, як її квашений побратим. У маринованій капусті залишаються всі корисні властивості свіжої. Якщо правильно зберігати цей продукт, то в ньому вони наявні навіть триваліший час, ніж у свіжій, — понад півроку. Кеш
Як приготувати мариновану капусту на зиму?
Рецепт приготування маринованої капусти з буряком на зиму:
- Нашаткувати капусту.
- Натерти на великій тертці моркву і буряк.
- Нарізати пелюстками часник.
- Все перемішати.
- Зварити маринад.
- Утрамбувати щільно овочі в банку. …
- Дати повністю охолонути, накрити кришкою і поставити в холодильник на 24 години.
Як замаринувати червону капусту?
Капусту тонко нашинкувати. Добре пом'яти із сіллю та викласти в півлітрову банку. Окремо воду з усіма спеціями, цукром і оцтом довести до кипіння й залити капусту гарячим маринадом. Ще гарячу банку із капустою можна поставити в гарячу воду на 10-15 хвилин, щоб вона добре промаринувалася.
Маринована капуста з буряком: Рецепт швидкого …
Ця кількість розраховане приблизно на 2 кг капусти при засолюванні в банці або бочці. Рецепт приготування капусти з буряком назиму: Готуємо маринад в емальованій каструлі, де спочатку доводимо до кипіння воду. Перемішуємо цукор і сіль і додаємо їх в киплячу воду. Кип’ятимо 2 хвилини. Додаємо перець горошком і лавровий лист. Кип’ятимо ще 5-8 хвилин.