Бродіння триває в середньому 3 тижні. Після його завершення (не булькає гідрозатвор, упала рукавичка) вино потрібно акуратно, щоб не потривожити осад, злити в чисті пляшки та щільно закрити їх пробками. Вино у них дозріватиме ще декілька місяців. Для червоного вина оптимальним терміном є 2-3-місячна витримка.6 жовт. 2020 р.
Скільки цукру додати до винограду?
Домашнє вино: інгредієнти ягоди винограду – 10 кг; цукор – 50-200 гр на літр соку; вода – до 500 мл на літр соку (в окремих випадках).
Яка держава є світовим лідером виноробства?
На сьогоднішній день трійка лідерів ринку вина — Італія, Франція та Іспанія — забезпечує 48% всього світового виробництва вина.
Що можна зробити з винограду?
Закуски
- Виноград із сиром на шпажках
- Сирні кульки з виноградної начинкою
- Запечений виноград із сиром
- Свинина з чорним виноградом
- Риба з білим виноградом і печерицями
- Курка з виноградним асорті та вермутом
- Желе з виноградом
- Виноградний пиріг
Домашнє вино з винограду – покроковий рецепт …