Кому не можна вживати сочевицю?
Не можна їсти сочевицю тим, хто страждає дисбактеріозом, так як культура погано розщеплюється в шлунку. Сочевицю краще всього їсти окремо, відокремлюючи від м'яса і молочних продуктів, так як культура перешкоджає тому, щоб організм всмоктував корисні речовини з інших продуктів, наприклад, цинк, залізо або кальцій.
Як виростити сочевицю в домашніх умовах?
Сочевицю сіють рядами, відстань між якими 10-15 сантиметрів. Посів досить густий, 3-4 см. Глибина закладення зернят — близько 5 сантиметрів. Бажано після посіву прикатати; а перед посівом пролити рядки, якщо земля не дуже волога.
Як приготувати сочевицю з овочами?
Тобто на 1 склянку сочевиці потрібно взяти 2 склянки холодної води. Спочатку бобові варять на середньому вогні, а після закипання води — на повільному. Накривати каструлю кришкою не потрібно. Варити сочевицю червону – 15 хвилин після закипання, зелену сочевицю – 20-30 хвилин після закипання.
Сочевиця — Вікіпедія
Сочеви́ця (лат. Lens), (англ. Lens) — рід однорічних зіллястих рослин родини бобових (лат. Fabaceae). Усього відомо 7 видів, в Україні 4 види (Lens culinaris, Lens ervoides, Lens lamottei, Lens nigricans), з них у культурі звичайна або харчова сочевиця (L. culinaris Medik.), цінна зернобобова …