Зміст:
Соєвий соус – це популярний продукт, який використовується в кулінарії для додавання смаку в різноманітні страви. Його також можна зустріти під назвами “сойовий зелень” або “селючань”.
Соєвий соус має різні варіанти назви в залежності від країни. У Китаї його називають “цзяньє”. У Японії він відомий як “сойу соус”, а в Кореї – як “канчжан”.
Синоніми для соєвого соусу можуть бути “соїн”, “соль”, “сварживий”, “мілистий”, “зелений” та “жовтий” соуси.
Інші назви соєвого соусу
1. Соевий соус (Соі) – назва походить з української мови і є офіційним терміном, що використовується в кулінарії. Саме цю назву зазвичай використовують в українських ресторанах та рецептах.
2. Соус сої (Соісоус, Соєвий соус) – це аналогічна назва українському варіанту, яка використовується в англомовних країнах.
3. Сойовый соус (Соэ) – це назва, що використовується в російськомовних країнах.
4. Sõjokaste – це естонська назва соєвого соусу.
5. Salsa d’Soja – такій назві нерідко можна зустріти в іспанських рецептах.
6. Shōyu – ця назва є рідною для Японії і використовується в їхній кухні.
7. Yóuzhījiàng – таке ім’я має соєвий соус в китайській кухні.
Це тільки декілька прикладів альтернативних назв соєвого соусу, які використовуються в різних країнах і кухнях. Кожна назва може мати свою власну історію і особливості, але всі вони мають одне спільне – це прекрасна приправа, яка надає стравам особливий смак.
Соєва паста, соус соєвий, соус із соєвих зерен, соус з соєвої пасти
Соус із соєвих зерен, також відомий як соус з соєвої пасти, є одним з найпопулярніших соусів в азіатській кухні. Він виробляється шляхом ферментації соєвих зерен разом із соллю та іншими інгредієнтами. Цей соус відмінно підходить для маринування, приготування різних страв та використовується як підлива для рису, м’яса і овочів.
Загальна характеристика для всіх цих назв – це різні способи опису соєвої пасти або соєвого соусу. Незалежно від назви, цей продукт має широке застосування в кулінарії та додає особливий смак багатьом стравам.
Варіанти назви соєвого соусу
Соєвий соус, відомий також як соус соєвий або соус соєвий, має різні варіанти назв. Найпоширеніші з них:
- Соус шою
- Соус шой
- Соус шойу
- Соус шою-соус
- Соус соєвий
Це основні варіанти назв соєвого соусу, які використовуються в українській мові і на різних кухнях світу. Будь-який з цих варіантів назви вказує на той самий продукт – соус, зроблений на основі сої.
Соус на основі соєвої пасти, соус, приготовлений із соєвих бобів, соус із соєвого екстракту
Соус на основі соєвої пасти є одним із варіантів соєвого соусу. Цей соус готується на основі соєвої пасти, яка виробляється з соєвих бобів. Він має різні варіанти назви, але по суті це все один і той же соус з традиційним соєвим смаком.
Соус, приготовлений із соєвих бобів, є повноцінним соусом, який також знаходиться на основі соєвої пасти. Його готують з використанням соєвих бобів, які додають у певні пропорції та обробляють для отримання м’ясистого смаку соусу. Він використовується в різних кулінарних рецептах та додається до страв для підвищення їх смакових якостей.
Соус із соєвого екстракту – це ще одна назва соєвого соусу. Цей соус готується за допомогою екстракту з соєвих бобів. Екстракт додається до різних інгредієнтів, що надає соусу характерний глибокий смак і аромат. Використовується соус із соєвого екстракту в кулінарії для підвищення смакових якостей страв та додавання пікантності до їжі.
Синоніми соєвого соусу
Соєвий соус має різні назви і варіанти назви, які використовуються в різних кухонних традиціях. Ось деякі з них:
- Соєвий соус
- Соус соєвий
- Соус з сої
- Соус соєвий натуральний
- Темний соєвий соус
- Соус соєвий товстий
У різних регіонах та кухнях можуть використовуватися й інші назви для соєвого соусу, однак основною ознакою залишається використання сої як основного інгредієнта.