Спаржева квасоля ― різновид овочевої квасолі, стручки якої не містять жорстких волокон і «пергаментного» шару. Її вживають в їжу цілими стручками, поки зерна знаходяться ще в зародковому стані.
Скільки днів сходить спаржева квасоля?
Через 14 днів після цвітіння спаржевої квасолі можна збирати перший урожай (стручки завдовжки 15–20 сантиметрів).
Що таке спаржева квасоля?
Спаржева квасоля – культура сімейства бобові, що належить до цукрового сорту. Вона розповсюдженіша й дешевша, її сезон – із липня до вересня. У їжу вживають повністю стручки квасолі. Вона жорсткіша, ніж спаржа.
Як смачно приготувати Спаржеву квасолю на сковороді?
Розтопіть вершкове масло на сковороді і перекладіть квасолю. Додайте подрібнений часник і готуйте протягом 2 хвилин. Після цього всипте панірувальні сухарі і розподіліть їх по всій сковороді. Готуйте ще буквально пару хвилин і подавайте до столу.
Спаржа і спаржева квасоля в чому відмінність – Soytis.biz.ua