Можна скласти моркву і буряк в щільні поліетиленові пакети і поставити поруч з балконом або вхідними дверима. Там овочі не почнуть гнити і псуватися від теплого повітря. Якщо у вашій квартирі засклена лоджія, тоді чому б не обладнати там спеціальний ящик для зберігання овочів?
Як правильно зберігати моркву та буряк?
Та напевно найпростіший спосіб зберігати буряк і моркву в підземних сховищах – за допомогою щільних поліетиленових пакетів ємністю від 20 до 50 кг. Заповнені овочами пакети не зав'язують, а вертикально розставляють на стелажах.
Як зберігати моркву в домашніх умовах?
Температура льоху чи підвалу, де зберігатиметься морква, має бути в межах -2… +2°C, вологість повітря 90-95%. Ще у підвалі має бути достатня, але не дуже інтенсивна вентиляція, адже за великої кількості повітря коренеплоди почнуть проростати.
Як зберігати буряк в домашніх умовах?
Буряк можна зберігати у холодильнику. Не очищений буряк поміщають в пакетах в лоток для овочів, де він зберігається близько 30-40 днів. Перед тим як закласти в холодильник., потрібно уважно перевіряти, щоб у пакеті не було вологи, оскільки вона сприяє швидкому гниттю овоча.
Як зберігати моркву на зиму – 11 кращих способів зберігання
Щоб морква добре зберігалася взимку її треба вчасно і правильно збирати. Якщо викопати моркву зарано, її смакові якості будуть гірше, адже в …