Як правильно зварити суп з цвітної капусти?
Цвітну капусту розділити на суцвіття, вимити, цибулю і моркву очистити, цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. Розігріти олію на сковороді, обсмажити цибулю і моркву до готовності. Викласти зажарку в каструлю, туди ж додати капусту, довести до кипіння, варити під кришкою 10 хвилин.
Як приготувати пюре з цвітної капусти?
Цвітну капусту розділяємо на суцвіття, заливаємо водою та варимо 15 хвилин. Зливаємо воду, додаємо молоко та доводимо до кипіння. Солимо, перчимо, перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин на мінімальному вогні з закритою кришкою. Додаємо вершкове масло, розминаємо капусту у пюре вручну або за допомогою блендера.
Скільки варити цвітну капусту в супі?
Варити 10 хвилин, додати цвітну капусту, сіль за смаком і варити ще 7-8 хвилин, до м'якості капусти. Влити вершки, довести до кипіння, додати петрушку і зняти з вогню. Накрити кришкою суп і дати 5 хвилин постояти.
Суп-пюре з цвітної капусти з сиром рецепт, інгредієнти та як …
Як приготувати Суп-пюре з цвітної капусти з сиром Підготуйте продукти, капусту розберіть на суцвіття. Капусту помити й обсушити. Суцвіття порізати.