Як сушити зелену цибулю в сушарці?
Зелену цибулю потрібно сушити 7-8 годин на мінімальній температурі 35°С (для сушарки Snackmaker режим "LOW"). На відміну від ріпчастої, сушка зеленої займає набагато менше часу. Низька температура дозволить зберегти якомога більше вітамінів.
Як правильно сушити цибулю?
Нарізку цибулі необхідно викласти рівномірно, тонким шаром, на форми для випічки, застелені пергаментом та відправити в розігріту духовку до 50-60 °C. Дверцята під час сушіння не можна зачиняти повністю, а цибулю слід час від часу перемішувати та контролювати процес її приготування. Кеш
Як закрити зелену цибулю?
в тканині – занурити цибулину з коренем в воду, потім загорнути в ганчір'я, обернути папером, зав'язати тасьмою, скласти в пакет; у банках – вимити цибулю, висушити її, скласти в банки і закрити капроновими кришками; в папері – цибулю промити, обсушити, загорнути в папір і прибрати в холодильник.
Як сушити зелену цибулю в сушарці
Порошком із сушеної зеленої цибуліпосипають готові страви, його додають в салати, вмішують у тісто для несолодкої випічки, наприклад для хлібу. …