Отож, естрагон чи тархун, чи полин-естрагон – це все одна трава, котру активно використовують у медицині та кулінарії. Ця зелень має гарне тонке глянцеве листя, досить впізнаваний аромат і тонкий, свіжий смак, що поєднує гірчинку, солодкавість, нотки ванілі, м'яти, перцю та евкаліпта.16 трав. 2023 р.
Як називають тархун?
Поли́н-естраго́н, в кулінарії частіше естраго́н або тарху́н, рідше естрагі́н, острогін (Artemisia dracunculus L., Oligosporus dracunculus (L.) Pojark.) — багаторічна трав'яниста рослина з роду полин висотою до 150 см.
Як виглядає рослина тархун?
Тархун – приємна на вигляд багаторічна рослина, яка нагадує полин. Зростає кущем і досягає висоти 1 м. Листочки естрагону темно-зеленого кольору і досить вузькі по формі, мають специфічний, але приємний аромат. Рослина світлолюбна, але може рости і в півтіні.
Чому не пахне тархун?
Тархун не пахнет, потому что он "русский" Он очень редкий, из семян не вырастить, они стерильные. Можно только вегетативно размножить.
Тархун трави. Опис, властивості, види та догляд за тархуном
Естрагон, також відомий як тархун – це пряна трава з зеленим довгим, тонким загостреним листям і незвичайним ароматом з нотами анісу, яка застосовується у свіжому та сушеному вигляді як …