Зміст:
Колядування – стародавній обряд, який відбувається напередодні Різдва Христового в багатьох країнах світу. Під час цього ритуалу люди одягають костюми та ходять будинками, щоб заспівати колядки та побажати господарям будинку удачі, благополуччя та врожаю. Проте, не лише колядними піснями догоджають господарі, вони ще й пригощають Колядників різноманітними ласощами та напоями.
Головним атрибутом колядування є каліта, що символізує добро та щедрість. Колядники з калитою приходять у кожен будинок і отримують натомість частування. Залежно від регіону, традиції колядування та переваг господарів, частування для Колядників може бути різним.
Так, в одних місцях Колядовщиків пригостять солоними їжами, які символізують родючість та достаток. В інших будинках господарі пригощають колядників домашніми пирігами з різноманітною начинкою – м'ясною, сирною, ягідною. Важливо відзначити, що смаком та якістю частування господарі показують свою щедрість та привітність.
страва | склад | Спосіб приготування |
---|---|---|
Кутя | Пшениця, мак, мед, яблука, горіхи | Пшеницю замочуємо на ніч, потім варимо в молоці, додаємо мак, мед, яблука та горіхи. |
Вареники | Тісто, начинка (картопля, сир, вишня і т.д.) | Готуємо тісто, робимо коржики, наповнюємо начинкою і варимо в киплячій воді. |
Пампушки | Тісто, часник, олія | Готуємо тісто, робимо кульки, додаємо часник та олію, запікаємо в духовці. |
Сало | Сало, часник, сіль | Сало нарізаємо тонкими скибочками, змішуємо з часником та сіллю, зберігаємо в холодильнику. |
Чим колядувати на Різдво?
Колядуючі «дарували» селянському дому благополуччя та успіх на весь рік, а господарі віддарювали їх козульками, пирогами, ватрушками, ковбасами, пивом, грошима. У християнізованому вигляді святкова процесія несла зірку на жердині, яка символізувала Віфлеємську зірку – символ Різдва.
Що потрібно, щоб колядувати?
Власне, звідси й походять головні атрибути для колядування: зірка, дзвіночок та мішок для гостинців.
Як треба одягатися на Коляду?
Знадобиться сорочка або вишиванка, спідниця з червоної або синьої тканини, фартух, широкий пояс, який можна зробити самостійно з будь-якого відрізка тканини, також знадобиться кожух. Їм може стати дублянка, шуба або інші вироби з хутра, головне щоб переглядався національний колорит.
Що роблять на колядування?
Колядування — приурочений переважно до свят слов'янський обряд відвідування будинків групою учасників, які виконували «побажанні» вироки та пісні на адресу господарів будинку, за що отримували ритуальне частування. У поляків та чехів колядували також на Масляну (М'ясопуст) та на Великдень.