Що можна варити в автоклаві?
Перелік можливих консервів, які піддаються обробці в автоклаві, доволі великий. Можна маринувати гриби, закривати овочеві добавки (квасолю, кукурудзу), робити овочеві консерви, створювати томатні соуси та домашній кетчуп, а також консервувати соки із фруктів та ягід.
Скільки часу потрібно варити варення?
Ідеально тримати варення на середньому або малому вогні до кипіння. Дати покипіти 5 хвилин, забрати з вогню та настояти 10-12 годин. Але є різні способи варити варення: в один прийом або в три (п'ятихвилинка, наприклад).
Скільки часу готувати тушонку в автоклаві?
Час автоклавування не повинен перевищувати 70 хв., а температура – 120 градусів.
Варення в Автоклаві: Рецепти в Домашніх умовах
Щоб приготувати варення в автоклаві в домашніх умовах з корисної ягоди, потрібні такі інгредієнти: 1. чорниця лісова – 1 кг; 2. цукор – 1,2 кг; 3. вода – 0,5 л. Для варення знадобляться стиглі, але не перезріті ягоди. Їх потрібно перебрати, вимити, просушити. Воду нагріти і розчинити в …