Яка область спеціалізується на вирощування хмелю?
Житомирська, Рівненська, Київська, Вінницька, Хмельницька, Чернігівська, Львівська області мають для цього ідеальні кліматичні умови. Тому в Україні вирощують ароматні, найбільш примхливі сорти, з високим вмістом альфа-кислоти, яка є основним показником для оцінки якості хмелю.
Де найбільше вирощують хміль в Україні?
Зараз основна площа насаджень хмелю (74%) зосереджена в Житомирській області.
Що роблять з хмелю?
У промисловості Стебла хмелю дають волокно, вміст якого становить близько 15 %. Стебла хмелю дають світло-буре міцне волокно, придатне для грубої пряжі та мотузок. Їх використовують також для плетіння, як підв'язувальний матеріал у садівництві, для виробництва низьких сортів паперу.
Виробництво хмелю може давати понад 100
За останні 30 років площі вирощування хмелю зменшились з 7,4 тис. га (у 1990 р.) до 0,4 тис. га (у 2019 р.), тобто у 18,5 рази, а виробництво альфа-кислот становить лише 20-22 т.