Для чего нужен Пастернак?
Чаще всего корень пастернака используют как дополнительный ингредиент: добавляют в супы и салаты в сушеном или свежем виде. Из молодых корнеплодов готовят гарниры, тушат его и с другими овощами, запекают или жарят полуотваренный корень на гриле с добавлением специй, зелени и чеснока, а также консервируют.
Как в народе называют Пастернак?
Другие русские названия — пустарнак, полевой борщ, поповник, козелки, ствольё, белый корень.
Что по вкусу напоминает Пастернак?
Близкий родственник моркови и сельдерея – пастернак – обладает нежным слабым ароматом и сладковатым вкусом. Он прекрасно сочетается с супами и бульонами, с овощами и мясом.
Пастернак — Википедия
Пастерна́к: • Пастернак (растение) (лат. Pastinaca) — род двулетних и многолетних трав семейства Зонтичные, овощная культура.• Пастернак (фамилия) — еврейская, белорусская и украинская фамилия.