Ягоди Годжі – це багаторічний листопадний чагарник (сімейство Пасльонові) з ліловими, пурпуровими або коричневими квітами і тонкими колючками. При дозріванні ягоди набувають довгасту овальну форму і насичений червоний колір. Батьківщиною ягоди Годжі вважається Азія, а саме родючі землі гірських долин Гімалаїв і Тибету.
Як вирощувати ягоди годжі?
Годжі дуже розлогий — його крона сягає 6 м в діаметрі. Дереза цвіте влітку і тішить усіх довкола невеличкими пурпуровими, рожевими або фіолетовими квітами. У перші кілька років вона не плодоносить, а уже після цього на дереві після цвітіння зʼявляются подовгасті ягоди червоного або помаранчевого відтінку.
Як виглядають ягоди годжі?
Особливу цінність мають саме плоди, а не насіння годжі. Така культура в природних умовах зустрічається на території Тибету, Китаю та Гімалаїв. Плоди годжі — ягоди 8-15 мм завдовжки червоного кольору та яйцеподібної форми. Дотик до них викликає окислювальну реакцію та потемніння шкірних покривів.
Що робити з ягодами годжі?
Вживання ягід годжі Вживати плоди бажано в сушеному вигляді. За добу необхідно з'їдати приблизно одну жменю. Ягоди можна додавати в кисломолочні продукти, випічку, напої, морозиво, і навіть в страви з м'яса.
Ягоди годжі – як вибрати і виростити великоплідні сорти
Крім дерези звичайної є ще кілька видів, дереза європейська (L. europaeum) і дереза – китайська (L. chinense). Сучасні великоплідні сорти селекціонери створили на основі природних видів. Від дикорослих, сортові саджанці годжі відрізняються більш компактними розмірами кущів і набагато …