Як приготувати холодний суп з буряка?
Як приготувати:
- Яйця відварити круто, охолодити, почистити.
- Буряк відварити або запекти.
- Зелень дрібно нарізати.
- Огірки, буряки та яйця натерти на великій тертці або нарізати тонкою соломкою. …
- Залити шалтибарщай кефіром, регулюючи густоту за смаком. …
- Поставити в холодильник для охолодження та настоювання.
Як приготувати холодник?
Буряк покласти в каструлю, додати варену картоплю і огірки, нарізані кубиками, рублене яйце і дрібно нарізану зелену цибулю, щавель. У каструлю з супом покласти сіль, цукор і гірчицю. Залити буряковим відваром, додати сметану і розмішати. Холодник посипати нарізаною зеленню петрушки або кріпу.
Що можна зробити з буряка?
Смачні та апетитні страви з червоного буряка
- Рисовий салат з червоним буряком та тунцем
- Тартар з копченої риби та буряка
- Салат зі свіжого буряка та моркви
- Шведські котлети з буряком
- Крем-суп з буряка
Холодник з буряків – 5 покрокових рецептів
Охолоджений суп з буряком не лише втамовує голод, але і освіжає шкіру, насичує організм корисними мікроелементами і вітамінами, яких багато в овочах. Буряковий холодник з редисом на воді