Перець вимити, очистити від плодоніжок і насіння і розрізати кожен уздовж на 4-6 скибочок. Воду закип'ятити, додати цукор і сіль, влити рослинне масло і оцет і знову довести до кипіння. Скибочки перцю опустити в киплячий маринад і варити близько 15 хвилин. Готовий перець вийняти з маринаду і остудити.9 вер. 2021 р.
Скільки варити перець для консервації?
Як приготувати перець в помідорах на зиму Поставити на вогонь, довести до кипіння. Коли закипить, покласти в помідорний соус порізаний перець. Варити 20 хвилин. Киплячим розкласти перець разом із соусом у підготовлені стерильні банки й одразу закрутити стерильними кришками.
Як замаринувати перцю на зиму?
Приготуйте маринад: закип'ятіть воду, додайте сіль, оцет, мед і зелень. Гарячим маринадом залийте підготовлений перець, додайте спеції. Витримайте заготовку протягом 1-2 діб, а потім приберіть в холодильник. Кеш
Як краще зберігати болгарський перець?
Якщо ви живете у приватному будинку або у вас є дача, оптимальним місцем для зберігання болгарського перцю стане льох або підвал. Головні умови для зберігання у льоху – температура від 0 до 20°С та вологість – 80-90%.
Маринований гострий перець