Один старий мудрий грузин казав:Якщо хочеш бути щасливим один день — напийся. Якщо хочеш бути щасливим один тиждень — захворій. Якщо хочеш бути щасливим один місяць — одружись.
Формальні супри контролюються строгим кодексом поведінки. Ніхто за столом не п'є, доки Тамада не закінчить свій тост, проголосивши при цьому «Боло мде» («до дна!»). Це означає, що ви п'єте, поки ваша склянка не спорожніє.
Безпосередньо тост по-грузинському називається «Садгегрдзело». Традиційно, вино ставиться на стіл у глиняних глечиках, п'ють його або з глиняної чашки, або з рогу, який називається «Кантці».
Одне з найважливіших слів при виголошенні тосту є «Гаумарджос!», що приблизно означає «Хай живе!». У різних регіонах Грузії може бути різний порядок виголошення тостів, але перша п'ятірка обов'язкова. До її закінчення зазвичай кожен учасник гуляння випиває близько літра вина.