Для маринаду наливаємо в каструлю 2 л води, додаємо 200 г цукру, 200 мл оцту 9%, 2 столові ложки солі. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Гарячим маринадом заливаємо буряк у банках, накриваємо кришками і стерилізуємо в каструлі 20 хвилин від початку закипання води.31 серп. 2022 р.
Як зварити буряк щоб був смачний?
Кладете митий буряк в емальовану каструлю, заливаєте окропом так, щоб він покривав плоди. Чекаємо, коли закипить і варимо в киплячій воді 30 хвилин. Зливаємо воду і ставимо буряк під струмінь холодної води. Буряк охолоджується під водою приблизно 10-15 хвилин.
Як приготувати маринований буряк?
Розведіть сіль в склянці води і залийте на дві третини банки. Додайте оцет і оливкову олію. Якщо залишиться місце, заповніть його буряком. Щільно закрийте кришкою і відправте в холодильник на 2-3 дні.
Як правильно зберігати буряк в погребі?
Найчастіше буряк зберігають у погребі, через те, що там ідеальні умови — температура там тримається в діапазоні від 0 до + 2ºС, а рівень вологості не дозволяє коренеплоду замерзати. Ще один популярний спосіб зберігання буряків у погребі — зберігати овоч у піску.
Як готується маринований буряк на зиму в банці
Постав кип’ятити воду на маринад. Додай у неї цукор, сіль і оцет і доведи до кипіння. В цей час у підготовлені банки засип …