Яблука укладають щільно одне до одного, плодоніжками догори. При цьому кожен шар фруктів перекладають тонким шаром житньої соломи, яка вбереже яблука від деформації і надасть їм красивий золотистий колір та приємний аромат. Так необхідно укладати, чергуючи шар за шаром, поки діжка не буде заповнена.
Як зробити мочені яблука на зиму?
- Приготуйте розчин з солі, цукру і води. Залийте солод 100 г окропу
- Введіть солод підготовлений маринад. …
- Рядами укладіть яблука і залийте їх розчином. …
- Викладіть зверху гніт і залиште на тиждень при температурі 18-20 °С. …
- Перенесіть заготовки в підвал і залиште на 60 днів.
Кеш
Як приготувати мочені яблука?
– 3,5 кг ягід горобини (не пензлем, а очищених ягід), – розсіл (води – 12 літрів, цукру – 250-300 г, солі великої – 180 г). Приготувавши гарячу воду, розчиняють в ній цукор з сіллю, студії. Чисті яблука і горобину викладають в бочку, заливають холодним розсолом, притискають кришкою з вантажем.
Як на квасити яблука у відрі?
Цукор та сіль розчинити у відрі холодної води. Яблука та листочки смородини ретельно помити. Викласти яблука у ємкість, пересипаючи їх листочками смородини. Залити розсолом та залишити на 3 тижні кваситись.
Мочені яблука на зиму простий рецепт 8 …
І нарешті – класичний рецепт: той самий, солом’яний. 1. Яблука 10 кг; 2. Житня солома (пшеничне також підійде) 500 г; 3. Вода 6 л; 4. Солод 50 г; 5. Цукор 250 г; 6. Сіль 100 г; 7. Селера (зелень) 100 м 1. Солод розчинити в холодній воді (200-300 мл), залити крутим окропом – 1 л на …