Що можна закрити з баклажанів?
Отже, є кілька варіантів заготовки баклажанів на зимовий сезон. Це і стандартна ікра, і різні колечка, рулетики фаршировані помідорами і в помідорному соку, баклажани з часником , з болгарським перцем, з морквою, баклажани мариновані, пікантні, гострі і так далі блюдо на будь-який смак і фантазію. Кеш
Як можна консервувати баклажани?
Приготування
- Баклажани нарізати поздовж «язичками». Посолити і лишити на годину, щоб вийшла гіркота. …
- Все викласти в каструлю, розмішати, поставити на вогонь і довести до кипіння. Баклажани обсмажити і скласти в банки. …
- Потім стерилізувати ще 20 хвилин і закатати кришками. З порції вийде 4 півлітрових банки.
Кеш
Як смажити баклажани на сковороді?
Чисті баклажани наріжте круглими шматочками товщиною близько 1 см. Налийте в сковороду рослинного масла (не шкодуйте його) і розігрійте. Потім в розпечене масло покладіть кругляшки і обсмажте з обох боків до золотистого кольору. Приблизно за 3-4 хвилини на кожну сторону.
Як закрити баклажани на зиму — рецепт закуски Вогник з …
Баклажани виходять дуже смачними, навіть якщо їх маринувати лише 15-20 хвилин. Не менш дивовижний смак овочів вийде і у разі заготівлі на зиму.