Якщо потрібно швидко позбутися зайвої солі з риби, її треба, не знімаючи шкірки, розрізати поздовж хребта на дві половинки й вимочувати в свіжому молоці або в міцному й злегка підсолодженому чаї. Молоко надає оселедцю приємного ніжного смаку.23 серп. 2019 р.
Як вивести сіль з риби?
Якщо риба відносно нормальна і лише злегка пересолена, можна просто помити її під потоком води. Це дозволить забрати зайву сіль. Також можна вимочити рибу в ємності із звичайною водою. Час залежить від того, якого результату ви чекаєте.
Що робити якщо оселедець дуже солоний?
Якщо ви пересолили оселедець або ж купили вже пересолений, то краще замочувати його не в воді, а саме в молоці. Воно і зайву сіль з риби витягне і зробить рибу більш ніжною на смак. Час замочування — 10 годин.
Як вимочити тюльку від солі?
Помістіть солону оселедець в каструлю, наповнену гарячою водою Протримаєте у воді рибу 2 хв. Воду при це не кип'ятіть Потім рибу вимочити у прохолодній воді приблизно 10 хв Кеш
Как убрать лишнюю соль из блюда: как исправить …
Имейте в виду, что картофель не только впитывает соль, но и изменяет вкус бульона. 4. Сырое яйцо. Если в вашем супе уместен такой ингредиент — вбейте куриное яйцо прямо в кипящую кастрюлю.