Обробіть квітка спиртом, особливо ті місця, які стикаються з тортом. 5. Коли рослина просохла, обклейте її флористичною тейп-стрічкою. Загортайте від бутона, поступово рухаючись донизу, і обов'язково запечатайте кінчик стебла.
Способи ізоляції стебел квітів Щільно обмотати стебло харчовою плівкою. Якщо торт до подачі довго зберігатиметься, то зріз стебла потрібно обмотати шматочком мокрого ватного диска, а потім вже плівкою. Цей спосіб не дуже добрий, тому що плівка при вийманні квітки може розмотатися і залишитися в торті.
Потрібно щільно перев'язати стеблинки квітів до самого бутона, так із поверхнею торта торкнеться тільки вона. Ваші квіти готові! Поки що ви готуєте торт до оформлення можна зберігати бутоньєрки в холодильнику.
Так, ви не помилились! В прикрасі десерту можна використовувати їстівні квіти в зацукрованому вигляді, а за бажання пелюстки цих квітів ви зможете вжити в їжу. До них відносяться троянда, лаванда, календула, квіти апельсинового дерева та яблуні, хризантема, волошка та чебрець.