Сушити кінзу можна дідівським способом — на горищі або балконі, уникаючи потрапляння прямих сонячних променів, зв'язавши кінзу невеликими пучками або розклавши на папері. Довго і незручно. Набагато швидше використовувати духовку або електросушарку.10 серп. 2020 р.
Як сушити кінзу в домашніх умовах?
При сушінні в електросушарці, кінза збереже свій зелений колір, але є великий ризик пересушити зелень, отримавши труху. Тому, виставте температуру не більше ніж на 50 градусів, і контролюйте процес сушіння. Раз в одну годину відключайте сушилку, переставляйте піддони місцями, і перевіряйте ступінь висихання зелені. Кеш
Як правильно заморозити кінзу?
Замороження кінзи з бутербродним маслом Лопаткою чи ножем сформуйте прямокутник. Перегорніть фольгою та покладіть у морозилку. Розморожувати кінзу спеціально не потрібно. Заморожені кубики зелені чи частинки цілих стебел зразу ж кидайте у гарячу страву при готуванні.
Що можна зробити з кінзою?
Без неї важко уявити суп-харчо, бородинський хліб, шашлик. Кінза використовується при приготуванні овочевих, м'ясних страв, солодкої та несолодкої випічки. Ви також можете висушити або заморозити кінзу, щоб мати можливість збагачувати свій раціон протягом усього року. Насіння використовуються як цілими, так і меленими.
Як сушити кінзу (коріандр) в домашніх умовах: сушимо зелень …
Сушена кінза (коріандр) на зиму: як і коли сушити зелень і насіння кінзи в домашніх умовах Кінза є найпопулярнішою пряністю до м’ясних і овочевих страв.