Найкраще розкласти її, попередньо видаливши найбільш товсті стебла, на сітчастій поверхні або на бавовняному рушнику. Потрібно вибрати добре провітрюване місце в тіні. Якщо зелень сушити на сонці, то вона вигорає, а вітаміни руйнуються. Краще петрушку для сушіння не різати, а дати листочкам висохнути цілими.25 січ. 2019 р.
Як правильно сушити зелень?
Можна сушити зелень в духовці або спеціальній сушарці. Робиться це просто: візьміть трави, вимийте, висушіть їх дрібно наріжте. Потім викладіть шаром на чистому сухому деко, накрийте папером і сушіть 3-4 години при температурі 40-50ºС.
Скільки потрібно сушити зелень в сушарці?
Крок 3: сушка зеленої петрушки Час сушіння петрушки в сушарці, як зеленої цибулі, — від 4 до 8 годин, температура — 50 °С (medium).
Як правильно сушити петрушку?
Попередньо вимиту петрушку подрібнюємо і викладаємо тонким шаром на деко, вистелене пергаментом. Розігріваємо духовку до 45-50°С і сушимо з відкритими дверцятами від 1,5 до 6 годин – залежно від шару зелені. Також потрібно не забувати періодично перевертати петрушку, щоб вона просушилася рівномірно.
Як краще засушити зелень на зиму
Розповімо, як можна це зробити просто, правильно і швидко. … Найпростіше сушити зелень пучками. Просто зв’язавши разом по чотири-шість стебел нитками, мотузкою, тонким дротом.