Що потрібно щоб зробити аджику?
Традиційно аджика включає в себе такі компоненти, як червоний перець, часник та пряні трави. Зазвичай, вона має червоний колір і являє собою пастоподібну масу. Сьогодні ми приготуємо незвичну аджику, до її складу будуть входити помідори, болгарський червоний перець, морква, суха аджика.
Скільки часу стерилізувати аджику?
Для аджики краще взяти маленькі банки по 0,5 л. Їх найзручніше стерилізувати в мікрохвильовій печі: в кожну наливаємо трохи води, ставимо їх на найбільшу потужність в піч і чекаємо приблизно 5-7 хвилин. Кришки стерилізуємо в окропі близько 10 хвилин.
Коли додавати оцет в аджику?
У самому кінці додаємо оцет, перемішуємо, даємо прокипіти близько 1-2 хвилин і вимикаємо вогонь. Розкладаємо гарячу аджику в стерильні банки, закриваємо або закочуємо кришками.
Аджика без варіння 6 простих покрокових рецептів
Покрокові рецепти приготування пряної і гострої аджики без варіння Варіант 1. Класичний рецепт аджики без варіння Приготуйте ароматну і гостру аджику, яка внесе…