Какой самый вкусный квас для окрошки?
Шеф-повар советует квас «Камышловский», который продается в полиэтиленовых пакетах, «Каменск-Уральский» в двухлитровых бочонках, а еще «Монастырский».
Чем лучше всего заправлять окрошку?
Врач рекомендовала заправлять окрошку кефиром. Это пробиотик, который содержит полезные лакто- и бифидобактерии. Он не вызывает вздутия живота и тоже хорошо освежает в жару. "Вне зависимости от выбранной заправки в окрошку лучше не добавлять колбасу и ветчину.
Сколько времени должна настаиваться окрошка?
Залейте ей овощи и уберите в холодильник минимум на полчаса. Пока окрошка настаивается, отварите, остудите и нарежьте на небольшие кусочки мясо. Перед подачей его можно добавить к овощам, а можно раскладывать по тарелкам порционно.
Домашний квас для окрошки пошаговый рецепт
Наверняка многие знают, что для приготовления настоящей окрошки не используется квас промышленного производства, так как он сладкий. Тут нужен квас с более кислым вкусом, который еще называют белым – он …