Зміст:
Самогон – це спиртне напій, що виходить у результаті дистиляції цукрового розчину. Виготовлення самогону є процесом, який потребує певних навичок та знань. Щоб отримати високоякісний самогон, необхідно дотримуватися всіх технологічних вимог і використовувати певне обладнання.
Основними інгредієнтами для виготовлення самогону є цукор та дріжджі. Цукор служить джерелом поживних речовин для дріжджів, які при їх діяльності призводять до бродіння цукрового розчину та утворення етилового спирту. Необхідно вибирати високоякісні дріжджі, щоб отримати добрий результат.
Для процесу дистиляції необхідно мати спеціальне обладнання. Воно включає куб, колону і конденсатор. Куб – це ємність, де здійснюється бродіння та дистиляція цукрового розчину. Колона та конденсатор служать для поділу та охолодження парів, одержуваних в результаті нагрівання цукрового розчину в кубі.
Важливо відзначити, що виготовлення самогону є незаконним у більшості країн через ризик отруєння неякісним спиртом. Тому перед початком виготовлення самогону необхідно ознайомитися із законодавством своєї країни та ухвалити рішення, чи безпечно вам займатися цією справою.
складові | Кількість |
---|---|
Цукор | 10 кг |
Вода | 50 л |
Дріжджі | 100 г |
Спирт | 10 л |
Фрукти (яблука/груші/сливи) | 20 кг |
Крохмаль | 500 г |
Трави (ромашка/пряні трави) | 100 г |
Що потрібно для продажу самогону?
Самогон можна продавати законно. Для цього особа має бути визнана фермером чи індивідуальним підприємцем та мати ліцензію на збут товару. Легалізація бізнесу, з урахуванням усіх мит і податків, обійдеться приблизно 15-20 млн. крб.
Що використовують для самогону?
На чому краще наполягати самогон
- Кедрові горіхи – можна використовувати шкаралупу чи цілісні ядра. …
- Перегородки волоських горіхів. …
- Аніс чи полин. …
- Хрін для м'якого смаку до нього додають лимон, мед, імбир. …
- Сухофрукти – можна використовувати сушені яблука, курагу, родзинки окремо або придбати готову суміш.
Що входить до складу самогону?
Самогон – це результат перегонки браги – слабоалкогольної сировини. Брага – це продукт, який виходить із трьох компонентів. цукру, дріжджів та водиякі змішують між собою. Дріжджі їдять цукор і виділяють вуглекислий газ, який у вигляді бульбашок виходить із рідини, та спирт, який у цій рідині залишається.
Яке співвідношення цукру та дріжджів у самогоні?
На 1 кг цукру вам знадобиться 4-5 л. теплої води та 100 г. пресованих дріжджів (сухих дріжджів у 5 разів менше, приблизно 20 г). Цукор потрібно добре розчинити в теплій воді, не розчинений цукор заляже на дно, і не братиме участі у бродінні.