Як зробити томатну пасту в домашніх умовах?
Тушковану цибулю та помідори подрібнити блендером або пропустити через м'ясорубку. Додати в томатне пюре цукор, сіль та лавровий лист. Якщо хочеться, можна додати спеції чи гострий перець. Варити томатну пасту потрібно дві години на маленькому вогні до бажаної густоти.
Скільки варити томатну пасту?
Варіть пасту на невеликому вогні до бажаної густоти – від 2 до 3 годин. В кінці варіння додайте оцет. Простерилізуйте банки та кришки. Гарячу томатну пасту розлийте по банках і закатайте кришками.
Скільки помідорів в томатній пасті?
Принципова відмінність у них – це вміст розчинних томатних сухих речовин. Цей показник характеризує ступінь концентрації помідорів у продукті. Якщо сухих помідорних речовин лише 12-20 відсотків, то продукт має називатися пюре. Якщо 25-40 відсотків – то тільки тоді це справжня томатна паста.
Томатна паста в домашніх умовах — ТОП 8 …
На зиму приготувати томатну пасту в домашніх умовах можна через м’ясорубку з різних, найкращим і цікавим рецептами з покроковими фото. Томатна паста класична домашня Для приготування томатної пасти в …