Як Карамелізувати яблука для начинки?
У посуді нагрівають вершкове масло, обсмажують фрукти до золотистої скоринки, потім додають цукор, продовжують обсмажування до тих пір, поки цукор не розчиниться. У посуд наливають воду з цукром, уварюють до стану густої карамелі, після цього додають фрукти і проварюють в сиропі.
Як тушити яблука для пирога?
Яблука чистим від шкірки, нарізаємо кубиками, висипаємо у розігріту пательню з розтопленим маслом, посипаємо цукром та корицею тушимо 10-15 хв. Залишаємо, щоб охолонули.
Як приготувати яблука на зиму?
Яблука вимити, розрізати на частини, прибрати насіння, зрізати шкірку і плодоніжки. Нарізати яблука часточками і викласти в каструлю з товстим дном. Влити воду і додати 200 гр цукру. Помішуючи, довести до кипіння, потім поставити мінімальний вогонь і варити джем 30 хвилин. Кеш
Яблука на зиму (як свіжі) – Начинка з яблук для пирогів та й …
Яблука на зиму (як свіжі) – Начинка з яблук для пирогів та й просто до чаю. Мені здається, що яблучні пироги актуальні будь-якої пори року.