Сирники: покроковий рецепт Приготуйте тісто на сирники. Змішайте в мисці 400 г кисломолочного сиру, яйце, 3 ст. л. цукру, 10 г ванільного цукру та дрібку солі для балансу смаку. Ретельно перемішайте виделкою або товкачкою до отримання однорідної маси.
Що потрібно для сирників?
Сирники
- Сир жирний – 500 г
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 4 ст. л.
- Борошно – 5-6 ст. л. ( 3-4 ст. л. – у тісто, решта – для панірування)
- Олія для смаження
Кеш
Як приготувати і подати сирники?
Спосіб приготування:
- Сир викладіть у миску, добре розімніть його виделкою.
- Додайте яйце, борошно, цукор та грецькі горіхи. …
- Із сирної маси сформуйте кульки, обваляйте їх у борошні.
- На розігріту сковорідку вилийте олію. …
- Обсмажте сирники до золотавої скоринки та викладіть їх на паперовий рушник.
Як ліпити сирники?
Змочити руки в холодній воді і зліпити з тіста пишні сирники. Смажити на сковороді з гарячою олією 4 хвилини з кожного боку. Викласти сирники на серветку, щоб прибрати надлишок жиру.
Рецепт сирників. Як приготувати …