Кінцевий продукт виготовляють, подрібнюючи і потім висушуючи водорості на сітці, після чого він нагадує зелений папір. Ці листи використовуються при виготовленні страв японської та корейської кухонь. Нори входять до складу ролів, іноді їх подають окремо або дрібно ріжуть і змішують з приправами.
Сушені листи норі – це їжа, яку виготовляють із їстівної червоної водорості шляхом висушування, пресування та прожарювання. У сучасному житті водорості норі найчастіше використовується при приготуванні суші та роли.