Калорійність сирої гречаної крупи – близько 300 ккал на 100 г продукту, однак у процесі варіння гречка збільшується в обсязі майже втричі, відповідно і калорійність її падає втричі і становить приблизно 110 ккал.24 лют. 2019 р.
Як зрозуміти що гречка готова?
Під час варіння крупу не перемішують. Щоб зрозуміти, що гречка вже готова, проведіть ложкою по дні каструлі. Води немає? Можна знімати з вогню.
Як збільшується гречка?
Процес приготування гречки Відкривати кришку й помішувати крупу не потрібно, каша готується не лише за допомогою киплячої води, а й за допомогою пари. Для отримання розсипчастої гречаної каші нам потрібно рівно 15 хвилин після закипання. Якщо ви засипали крупу в окріп, час збільшується до 20 хвилин.
Як правильно зварити гречку щоб була розсипчаста?
Зазвичай вода береться у співвідношенні 1:2. Іншими словами, якщо гречки береться один стакан, то води потрібно взяти два. Завдяки такій пропорції крупа виходить розсипчастою. Якщо хочеться більш в'язкої каші, тоді слід додавати більше води.
Во сколько раз увеличивается гречка при варке?
При обычной варке гречки потребуется 2,5 части воды и 1 часть самой крупы. К примеру, для варки 80 гр крупы понадобится около 160-200 мл воды, что примерно является объемом одного гранёного стакана.