Як замаринувати шашлик щоб був смачний?
Для маринаду потрібно подрібнити перець і змішати його з соком і аджикою, потім додати шматки м'яса. Для просочення залишити все на пару годин. За цей час м'ясо ідеально пом'якшиться, і вийде смачний шашлик.
Як правильно смажити шашлик?
Ні в якому разі не можна смажити м'ясо на відкритому вогні. Шампури потрібно викладати на мангал щільно. Перші 3-5 хвилин часто перевертайте їх, щоб м'ясо покрилося скоринкою і зберегло весь сік всередині. Потім обертайте шампури кожні 2-3 хвилини, щоб шашлик не підгорів і просмажився рівномірно. Кеш
Скільки смажити Курячий шашлик?
Смажити курячий шашлик потрібно на так званому сивому вугіллі, близько 15 хвилин. М'ясо повинно стати золотистого кольору, з приємною рум'яною скоринкою. Якщо при надрізі шматочка виділяється рожевий сік – шашлик потрібно повернути на вогонь.
Як правильно смажити шашлик — простий спосіб – Телеграф
Ці прості поради допоможуть приготувати смачний шашлик. Також ми розповідали, як швидко приготувати смачний соус до м’яса .