Як правильно сушити часник?
Зубчики часнику необхідно розмістити на решітках сушарки одним шаром. Пристрій повинен прогрітися до 55-60 °C (більша температура знищить аромат та вітаміни). В середньому на сушіння має піти 4-6 годин, в залежності від товщини нарізки та вологості повітря в приміщенні.
Як висушити часник в духовці?
Якщо на головках часнику з'явилася зелена пліснява або світло-жовті плями, а зубки стали в'ялими, йому теж потрібно влаштувати суху "сауну". Викладіть часник на деко і просушіть в духовці при температурі 30-42 градуси приблизно три-чотири години. Потім покладіть на зберігання в ящик.
Як правильно зберігати часник?
Щоб зберегти часник у ящику, необхідно пересипати дно сіллю, потім викласти частину головок, знову посипати сіллю та викладати таким чином шар за шаром. Такий варіант дозволяє овочу залишатися свіжим та соковитим протягом тривалого часу.
Сушений часник: способи заготівлі та зберігання – як сушити …
Як сушити часник в сушарці для овочів і фруктів. Зубчики часнику розкладають на решітки сушарки в один шар. На агрегаті встановлюють температура нагріву 55 – …