Температура льоху чи підвалу, де зберігатиметься морква, має бути в межах -2… +2°C, вологість повітря 90-95%. Ще у підвалі має бути достатня, але не дуже інтенсивна вентиляція, адже за великої кількості повітря коренеплоди почнуть проростати.15 вер. 2022 р.
Як зберегти терту моркву?
Очищений овоч можна зберігати в холодильнику в контейнері з водою до 5 днів. Терту моркву потрібно зберігати не більше 2 днів на верхній полиці, накривши ємність з овочем кухонним рушником.
Як зберегти натерту моркву на зиму?
Моркву потрібно почистити і натерти на крупній тертці й шарами помістити в скляні банки. Кожен шар пересипається кухонною сіллю. Зберігається така морквина в холодильнику до півроку. При додаванні такої морквини в їжу, сіль можна не використовувати, щоби не пересолити.
Як зберігати моркву і буряк на зиму?
Та напевно найпростіший спосіб зберігати буряк і моркву в підземних сховищах – за допомогою щільних поліетиленових пакетів ємністю від 20 до 50 кг. Заповнені овочами пакети не зав'язують, а вертикально розставляють на стелажах.
Як і де правильно зберігати моркву?
Зберігати моркву можна у спеціально обладнаних підвалах, овочевих ямах, в квартирах на утеплених балконах і лоджіях, в інших обладнаних місцях. …