Що можна приготувати з плодів айви?
Краще всього приготувати з айви варення. Це головна страва, яку готують з цього фрукту. Окрім того, айва добре підходить для приготування інших корисних десертів – цукатів, желе, мармеладу, джему, її можна додавати у пироги та печиво, а також варити з неї компоти.
Як правильно зберігати айву?
Де і скільки зберігати айву? Ідеальним місцем для зберігання айви в домашніх умовах, вважається холодильник. У відсіку для фруктів температурний режим повністю відповідає вимогам цієї категорії плодів. Оптимальною температурою зберігання айви, вважається показник від 0 до 4 градусів.
Як зробити джем з айви?
Подрібнену айву перекладіть до каструлі, додайте воду (4 склянки води на 1 кг подрібненої айви) і уварюйте протягом 30 хвилин, після чого додайте 2 кг цукру на 1 кг подрібненої айви і під час постійного помішування варіть на слабкому вогні до готовності.
Заготовки на зиму з айви
Порядок приготування: Айву промивають, очищають від серцевини і шкірки. Нарізають м’якоть невеликими довільними шматочками. Імбир промивають, зчищають шкірку і подрібнюють кільцями. Апельсин очищають від шкірки.