Як зварити варення з полуниці щоб ягоди були цілі?
Вимиті ягоди розкладіть на паперовому рушнику, просушіть їх. Викладаємо ягоди у місткість з товстим дном шарами, пересипаючи кожен шар цукром. Залишаємо так полуницю на 8 годин, можна на ніч, щоб вона увібрала у себе цукор, що допоможе ягодам залишитися цілими.
Як приготувати полуничне варення?
Полуницю перебрати, промити, видалити "хвостики", перебити ягоди блендером або пропустити через м'ясорубку. Потім протерти полуницю через сито, всипати цукор і перемішати. Вилити масу в каструлю, поставити на вогонь і варити, помішуючи, 5 хвилин. Видавити сік лимона і варити на маленькому вогні ще 20 хвилин.
Що можна зробити з лісових ягід?
З давніх пір цілющими вважалися не тільки ягідки суниці, але й її листя, квіти, насіння.
- У суниці досить багато вітаміну С, каротину, вітамінів В1, В2, РР, фолієвої кислоти. …
- 1.Суничне варення …
- 2.Cуниця із цукром на зиму …
- 3.Суниця в білковій піні …
- 4.Компот із суницею на зиму …
- 5.Желе з суниці …
- 6.Чай з листя суниці
8 простих і смачних рецептів варення з лісової полуниці на зиму
Особливості приготування варення з лісової полуниці на зиму. Деякі господині готують земляничне варення з дикої, лісової земляники з невеликими …