Зміст:
Бекінг порошок, також відомий як розпушувач, є важливим інгредієнтом у випіканні. Він використовується для надання тістух легкості та легкості, і може бути ключовим фактором в успіху чи невдачі вашого десерту. Але як правильно використати цей магічний порошок? У цій статті ми розглянемо найкращі практики при використанні бекінгу порошку і поділимося з вами декількома перевіреними рецептами.
Першим і найважливішим кроком є правильний вимір бекінгу порошку. Використовуйте мірну ложку або ваги, щоб виміряти потрібну кількість порошку, вказану в рецепті. Занадто мала кількість порошку може призвести до того, що ваше тісто не підніметься, а занадто багато може викликати неприємний присмак і погану текстуру.
Коли ви додаєте бекінг порошок у тісто, одразу після додавання активується взаємодія його компонентів, тому ви маєте максимально швидко випікати виріб. Після додавання порошку до тіста не затримуйтеся, а негайно відправляйте його в духовку. Це допоможе зберегти його підйом та забезпечити тесту максимальну легкість та м'якість.
Тепер, коли ви знаєте основні правила використання бекінгу порошку, давайте перейдемо до рецептів. Одним із найпопулярніших рецептів, у якому використовується бекінг порошок, є класичний рецепт пишних американських панкейків. Для цього рецепту вам знадобляться борошно, цукор, яйця, молоко і, звичайно, бекінг порошок. Після з'єднання інгредієнтів та додавання порошку, ви отримаєте ніжне та повітряне тісто, яке стане ідеальною основою для ваших панкейків.
Складові частини | Як використовувати | Рекомендації |
---|---|---|
Гідрокарбонат натрію | Додайте до рецепту сухі інгредієнти | Не використовуйте дуже кислі інгредієнти |
Кислотний компонент | Змішайте з гідрокарбонатом натрію | Ретельно перемішайте перед додаванням до тіста |
Натуральні повітряні опушувачі | Додати до рідких інгредієнтів | Не використовуйте занадто велику кількість |
Рисова мука | Використовуйте разом із пшеничним борошном | Об'єм тесту може збільшитися |
Травневий крохмаль | Додати до сухих інгредієнтів | Замінить традиційне борошно |
Як користуватись трикутником Baking Powder?
Спосіб застосування: Відкрийте одну пірамідку зі скрабом, нанесіть на вологу шкіру обличчя, помасажуйте, особливу увагу приділіть T-зоні та проблемним ділянкам. Вмийтеся теплою водою. Рекомендується використовувати 1-2 рази на тиждень. Одного пакетика вистачає на 2-3 рази.
Навіщо маска Baking Powder?
Він сприяє виведенню сальних пробок та камедонів, прискорює загоєння ушкоджень та стимулює роботу імунної системи. Відбілювання. Завдяки наявності соди у складі, скраб відбілює шкіру, зменшує виразність пігментацій, ластовиння та постакне, вирівнює тон шкіри, робить її колір більш яскравим та насиченим.
Що таке Baking Powder?
Харчова добавка, розпушувач, Baking Powder від Ilbakery – це пекарський порошок, який забезпечує розпушування тіста в момент замісу та випічки, надаючи оптимальну якість недрожжевим виробам.
Навіщо скраб Baking Powder?
Бікорбонат натрію (харчова сода) потужний антисептик, допомагає пом'якшити та інтенсивно очистити шкіру.. Активно використовується в пілінгах і скрабах завдяки вираженій здатності, що відлущує, знімає роздратування.