Щоб прискорити процес сушіння, сливи можна попередньо опустити в киплячий розчин харчової соди (на 1 л води необхідно 5-8 г соди) на півхвилини, а потім відразу ж промити в холодній воді. Після цієї процедури на шкірці слив має з'явитися ледь помітна сіточка – при сушінні через неї буде випаровуватися зайва волога.27 лип. 2022 р.
Як сушити сливи в домашніх умовах?
Сушити в духовці необхідно в кілька етапів:
- перші 5 годин слід сушити при температурі 50º С;
- наступні 6 годин при температурі 70 ºС;
- й потім готувати до готовності при температурі 75-80 ºС.
Кеш
Як зробити Гнічені сливи?
Рецепт нескладний: твердуваті сливи закладають у глиняний горщик, посипають сіллю, додають меду, кладуть гніт і дають побродити тижнів три. Це гарна закуска до м'яса, риби чи навіть до картоплі. А МОЖНА Й З ШОКОЛАДОМ.
Скільки часу сушити сливи в сушарці?
Скибочки будуть сушитися швидше і більш рівномірно, але потрібен час на їх нарізку. Приблизно через 12-18 годин сушені сливи готові. Їх добре додавати в каші або просто їсти як закуску. Перед сушкою сливи можна розрізати ножем навпіл, щоб витягти кісточки (і надалі сушити половинками, шкіркою вниз).
Как правильно сушить сливу в домашних условиях: …
Плоды тщательно помойте и удалите плодоножки с листами. Косточку можно удалить — сушкатогда пройдет значительно быстрее, но целиком высушенная слива …