Влийте гарячу воду і відваріть кукурудзу близько 10-12 хвилин з моменту кипіння. Різко охолодіть в крижаній воді, додавши в неї кубики льоду. Це дозволить щільній шкірці зерен розм'якшитися. З кожного качана зріжте зерна гострим ножем.28 серп. 2020 р.
Як зрізати зерна кукурудзи?
Зварену кукурудзу дістаємо з води, чекаємо, поки вона обсохне і охолоне. Зерна кукурудзи зрізаємо гострим ножем якомога ближче до качана. Для зручності кожен качан можна розрізати на декілька частин.
Як правильно зберігати кукурудзу?
Якщо качани кукурудзи вже очищені, ви можете обернути качани поліетиленом або фольгою, перш ніж зберігати їх в холодильнику – це допоможе зберегти трохи вологи. Качани можна зберігати в пластиковому або паперовому пакеті, незалежно від того, очищені вони від лушпиння чи ні.
Як зрозуміти що кукурудза готова?
Зерна розм'якнуть і зваряться швидше. Ближче до закінчення варіння спробуйте страву: візьміть виделкою одне зернятко і розкусіть. Якщо воно м'яке і соковите – кукурудза готова.
Культура Кукурудза на зерно. Особливості …
З нього виготовляють понад 150 харчових і технічних продуктів: борошно, крупу, пластівці, крохмаль, сироп, глюкозу, …