Як консервувати листя салату?
Заверніть листя салату в вологий кухонний рушник або паперові рушники. Потім покладіть їх до пластикового пакета або в контейнер з герметичною кришкою та закрийте. Це допоможе утримати вологу, яка зберігає свіжість листя салату. Періодично перевіряйте вологість рушників і замінюйте їх, якщо вони стають сухими.
Як зробити смачну заправку до салату?
Змішай оливкову олію, білий винний оцет та лимонний сік. Додай до суміші сіль та перець за смаком, ретельно перемішай заправку. Соус готовий!
Як правильно заморозити листя салату?
Перемийте листя під проточною холодною водою. Краплі, що зосталися злегенька струсіть, але листя додатково не просушуйте, у цей же момент замотайте у харчову плівку або пластиковий контейнер. Не чекаючи остаточного висихання вологи, листя салату у такому вигляді повинно піддаватися дії низької температури.
Салати з листям салату — кращі рецепти з міксу салатів.
Інгредієнти: 1. Мікс листя салату 2. сир моцарела 3. помідори чері 4. приправа – італійські трави, сіль 5. Соус: заправити кількома краплями лимонного соку, оливковою олією.