У розрізаному вигляді капуста почне темніти. Щоб цього не допустити, потрібно зняти верхній лист і укутати ним зріз, обернути капусту харчовою плівкою в 2-3 шари. Також можна скласти капусту в поліетиленові пакети, але важливо максимально вичавити з них повітря, створивши ефект вакууму.29 жовт. 2022 р.
Де краще зберігати капусту?
Кращі умови для зберігання свіжої капусти — температура від -1 до +1°С, відносна вологість повітря — 90–98%. Більш висока температура сприятиме розвитку гнилей.
Скільки можна зберігати капусту в холодильнику?
Зберігати капусту в холодильнику можна протягом 1,5-2 місяців, якщо загорнути качани в папір і харчову плівку або покласти їх в пакети з декількома отворами. Кеш
Коли можна зрізати капусту на зиму?
Досвідчені городники завжди радять прибирати капусту, коли її вдарить першим морозцем. Для неї це зовсім не страшно, до -6 вона спокійно витримує заморозки.
Чи потрібно обривати нижнє листя капусти і коли це …
Капусту може вражати судинний бактеріоз. Ознакою захворювання є пожовтіння країв листя і поява на них чорних жилок. Щоб …