Як заквасити Чері в домашніх умовах?
Складіть помідори в пакет, додайте туди часник, витиснений через часникодавку, сіль і зелень. Далі закрийте пакет, добре його потрусіть, лишіть помідори на 2-3 години при кімнатній температурі, а потім помістіть в основне відділення холодильника. Смачні гостренькі помідори чері будуть готові вже через добу.
Скільки треба солі для соління помідорів?
Технологія засолювання томатів така ж, як і у огірків. Але через те, що помідори містять більше цукру, солі на їх засолювання потрібно трохи більше. Для стиглих помідорів готують розсіл з розрахунком 500-700 г. солі на 10 л.
Як зробити малосольні помідори в пакеті?
Помідори вимити і висушити, вирізати плодоніжки, а зі зворотного боку зробити невеликі надрізи. Скласти овочі в чистий поліетиленовий пакет, додати сіль, цукор, подрібнений часник і зелень. Пакет зав'язати і струсити, щоб всі інгредієнти перемішалися. Кеш
Малосольні помідори – класичний рецепт і вдалі …