Як пророщувати насіння люцерни Візьміть банку для пророщування, засипте в неї 50-60 г насіння люцерни, промийте кілька разів і залийте водою так, щоб вона була на 3 пальці вище насіння. Закрийте банку кришкою з отворами та залиште люцерну для набухання на 4-6 годин.
Як проростити люцерну на мікрозелень?
Необхідно замочити насіння на 8-12 годин. Зволожувати 2 десь у день. Час проростання приблизно 2-3 дні. Можна збирати врожай із 6 дня.
Чи можна їсти паростки люцерни?
Паростки люцерни їдять у свіжому вигляді, додають у салати, супи, овочеві та фруктові смузі, бутерброди. Люцерну можна подавати на гарнір до тушкованого та смаженого м'яса, запеченої риби, приготовленої на грилі курки.