Яку приправу додають до борщу?
До складу приправи для борщу входять лавровий лист мелений, перець чорний, перець духмяний, часник гранули, томат сушений різаний, сумах, базилік, розмарин, цибуля мелена, паприка мелена, мускатний горіх, кріп, петрушка. Борщ – українська національна страва.
Яка різниця між спеціями і прянощами?
Це, власне, те, що ми помилково називаємо спеціями: ароматне листя, коріння, плоди. Базилік, розмарин, м'ята, меліса, ялівець, чебрець, кінза, кріп, черемша, петрушка, кмин, лавровий лист – список можна продовжувати безкінечно. У категорію “прянощі” потрапляє будь-яка духмяна трава, яка росте.
Що відноситься до спецій?
До великого сімейства приправ відносяться всі соуси, кетчупи, сухі суміші прянощів і спецій. Приправи потрібні для формування певного смаку їжі. Але приправи не є самостійним продуктом: це своєрідний «коктейль», який включає в себе різні компоненти, набір якихось добавок.
Спеції та Приправи – 1714 рецептів страв з фото, …
Спеції та Приправи, що можна приготувати своїми руками в домашніх умовах, енергетична цінність, скільки калорій, вміст білків, жирів, вуглеводів.