Зміст:
Кефір – один із найпопулярніших молочних продуктів, який відомий своїми безліччю корисних властивостей для організму. Цей ферментований напій виробляється шляхом додавання спеціальних бактерій у молоко. Завдяки цьому процесу, кефір має низку унікальних властивостей, які роблять його незамінним елементом здорового харчування та підтримки загального благополуччя організму.
Найкорисніший кефір – це натуральний продукт, без додавання штучних барвників, ароматизаторів та консервантів. Він містить велику кількість корисних мікроорганізмів, вітамінів та мінералів, які впливають на багато процесів в організмі. В основному, кефір виготовляється з коров'ячого молока, проте існують також варіанти на основі козячого, овечого або камелі молока, які також мають ряд корисних властивостей.
Користь кефіру для нашого здоров'я включає зміцнення імунної системи, підтримку травлення, поліпшення стану шкіри, підвищення ефективності нервової системи та багато іншого. Крім того, кефір містить невелику кількість лактози, що робить його більш засвоюваним, ніж звичайне молоко, ідеальним вибором для людей, які страждають на лактозну непереносимість.
Кефір | Марка | Корисність |
---|---|---|
Кефір 1.0% | Простоквашине | Містить менше жирності, але все ж таки є корисним молочним продуктом. |
Кефір 2.5% | Чудське поле | Більш насичений смак та корисні бактерії, що підтримують здорову мікрофлору в кишечнику. |
Кефір 3.2% | Бабушкіне | Містить більше жирності, але також має корисні властивості і гарний смак. |
Якщо ви хочете вибрати продукт із максимумом корисних властивостей, беріть кефір з 2,5-3,2% жирності.8 лют.2021 р.
Яка марка кефіру найкраща?
Найкращий кефір за результатами дослідження Серед досліджених семи торгових марок найкращим став кефір ТМ Простоквашино, Стрічка, Щодня і Parmalat. Напої здобули 5 балів, до них не виникло жодного зауваження.
Який кефір корисніший?
До складу корисного напою входить лише два інгредієнти – натуральне пастеризоване молоко та закваска. Найкориснішим вважається кефір із жирністю 2,5 – 3,2%. Жири сприяють кращому засвоєнню жиророзчинних вітамінів та пом'якшують дію пробіотиків на ШКТ.
Який кефір найкраще пити?
Найкраще вибирати кефір з жирністю 3,2%. Знежирений кефір не містить жирів, і жиророзчинні вітаміни, наприклад, вітамін D, за відсутності молекул жиру не засвоюються. А той же вітамін D необхідний засвоєння кальцію.
Чи можна пити кефір щодня?
Фахівці радять не налягати на кефір, а нормою його споживання називають максимум дві склянки на день (не більше 400 мл на добу). Передозування призведе як мінімум до ожиріння. Станете пити його у великій кількості – отримаєте надлишок насичених жирів.