Чому не можна їсти курку?
Найнебезпечніша частина курки – це її внутрішні органи. Справа в тому, що саме вони страждають в першу чергу, якщо в курку потрапляють якісь паразити або її напихають хімікатами. Особливо шкідливими вважаються курячі легені. У них можуть бути бактерії – лістерії, які дуже важко вбивати за допомогою термічної обробки.
Як вибрати курчат?
Визначити стать курчати можна декількома способами. Можна розправити крило пташеняти: майбутні курочки мають пера різної довжини, а півники однакової. Ще один спосіб: обережно вивернути клоаку добового курчати й подивитися; якщо побачите червонуватий горбок – значить, це півник.
Як узнати несеться курка чи ні?
Промацати курочку просто — покладіть долоню на живіт птиці так, щоб пальці були спрямовані до клоаки. Під нею і знаходяться ці кісточки. У курки з активним яйценесінням відстань між кістками буде, як чотири складених разом пальці. У рідко несучих курей клоака суха і туго стисла.
Курок — Вікіпедія
Курок найчастіше являє собою молоточок, що після спуску з бойового зводу повертається під дією бойової пружини й заподіює удар по капсулеві (безпосередньо або через ударник). Якщо курок безпосередньо вдаряє по капсулю (наприклад, на револьверах), то його передня …